列管式冷凝器采用間壁式冷凝器和水環(huán)真空泵帶熱泵、蛇管冷凝器、水環(huán)真空泵冷凝器兼作物料預(yù)熱器充分利用末效二次蒸汽的熱量，并減少冷卻水量的耗量。這種列管式冷凝器結(jié)構(gòu)形式的多效降膜蒸發(fā)器的末效二次蒸汽冷凝為同溫度的水，然后從冷凝器排出，
冷凝水具有很高的溫度，而且又是軟水，可以很好地利用。水環(huán)真空泵將蒸發(fā)器的不凝性氣體及少量蒸汽抽吸后排到大氣中。并維護各效蒸發(fā)都具有一定的真空度。與采用水力噴射器相比，冷卻水耗量、電耗量都較低。
在列管式冷卻器中，流體流動是在管程和殼程內(nèi)流動，是錯流流動的，因此對數(shù)平均溫差修正系數(shù)小;板式冷卻器采用的是并流或逆流流動方式，對數(shù)平均溫差大，當(dāng)冷、熱流體在板式冷卻器內(nèi)的流動平行于換熱面、無旁流，從而使得板式冷卻器的末端溫差小，對水換熱可低于1℃
使用需要預(yù)留抽出管束的檢修場所，而板式冷卻器結(jié)構(gòu)緊湊，且不需要預(yù)留任何檢修場所，單位體積內(nèi)的換熱面積比列管式的高，因此如果要實現(xiàn)同樣的換熱量，板式冷卻器占地使用的面積要比板式的高
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